小型店鋪用電鹵肉鍋 商用鹵熟食大型電鹵鍋 電鹵肉鍋的價格 

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產品名稱：1米2鹵肉湯鍋
功率電壓：30KW/380V
鍋徑容量：φ1200mm/612L/深600mm
產品尺寸：1400*1500*(800+400)mm
出水口：2吋閥門
設備功能：可炸、可煮、可鹵，一機多用

電磁爐的工作原理是將50HZ的低頻交流電源，轉變為30KHZ-40KHZ的高頻交流電源直接加到電磁爐的線圈盤中產生大功率的電磁場，再利用電磁場使鍋體產生渦流而進行加熱，也就是說電磁爐是直接利用電磁輻射對鍋具加熱工作的，所以它的熱效率也節省能源。